Processamento de Frutos – Cadernos Tecnológicos

R$ 10,00

Autor(a): DESCONHECIDO

Editora: CENTEC Ano: 2004

Área: AGROPECUARIA Obs.: Livro em boa conservação

Foto da capa: ILUSTRATIVA

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SKU: ACC-61214 Categorias: ,

Descrição

Conservação dos alimentos, seleção higiene e processameto dos frutos, industrialização da goiaba, industrialização da banana, industrialização do caju, industrialização da manga, industrialização do mamão, industrialização da batata-doce, industrialização do abacaxi, industrialização da jaca.

Informação adicional

Peso 400 g
Dimensões 21 × 14 × 4 cm