Descrição
Síntese histórica do vinho, a uva, o vinho, compra e armazenamento de vinhos, serviço de vinhos, degustação, vinhos brasileiros, vinhos estrangeiros, bebidas derivadas do vinho, pequeno glossário de termos do vinho.
Iniciação a Enologia 4ª – Vinhos
R$ 20,00
Autor(a): ARISTIDES DE OLIVEIRA PACHECO
Editora: SENAC Ano: 2006
Área: CULINARIA – NUTRIÇAO – GASTRONOMIA Obs.: Livro em boa conservação
Foto da capa: ILUSTRATIVA
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