Necessidade de planejamento e controle econômico-financeiro, conceitos básicos de agricultura e pecuária, sistema de custos, custos de mão-de-obra, custos de equipamentos diretos, custos de materiais diretos, métodos de cálculos para depreciação amortizaão e exaustão, custos inderetos e custos dos produtos vendidos, cálculo do custo do rebanho, análise econômica, contabilidade de custo e produção com alto qualidade na agricultura, orçamento e compartivo orçamentário, informática a nova ferramenta na fronteira da administração rural.